符合绿色食品标准的搅拌型酸牛奶生产技术

喜欢喝搅拌型酸牛奶的人越来越多，为保证人们的健康饮用，生产符合绿色食品标准的搅拌型酸牛奶有着重要意义。本文主要通过研究符合绿色食品标准的搅拌型酸牛奶的成品的标准及生产技术，确定了搅拌型酸奶从原料的制备到生产工艺的操作标准。