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过敏原很要命购买包装食品要小心

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摘要近年来,我国关于食品过敏导致的事件越发增多,普通消费者购买食品,绝大多数还只是看食品包装上的老三样：价格、生产日期和保质期.很少有人注意到包装上还有一项不那么起眼的内容——过敏原信息.

作者溢彩

出处《中国果菜》 2014年第5期46-47,共2页 China Fruit & Vegetable

关键词包装食品过敏原食品包装生产日期消费者保质期

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国果菜

2014年第5期

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