牧草产品市场分析

到目前为止，已开发的牧草产品有草粉、草颗粒、草块、草饼、草捆、叶块、叶粒和浓缩叶蛋白。其中，浓缩叶蛋白因为营养价值接近鱼粉，并且各类氨基酸比较完善，近年来研究和开发利用较多，但是由于加工过程中的能耗过大，成本较高，经济效益较低，还无法在我国应用。牧草产品在国际、国内均具有非常广阔的市场。美国、加拿大和澳大利亚是主要出口国；日本、韩国、台湾和东南亚地区是主要进口国，其中，紫花苜蓿是生产量和销售量最大的牧草产品，在美国已成为仅次于小麦、玉米和水稻的第四大农作物，年产值达数十亿美元，被誉为“现金作物”，加拿大利用其西部沿海地区核电站产生的丰富热力资源，主要生产脱水苜蓿。 一、国际市场 美国出口的牧草产品主要包括：苜蓿、猫尾草、燕麦、苏丹草、狗牙根、多年生黑麦草和苇状羊茅等。1997年美国向太平洋周边国家和地区共出口196万吨干草，其中，日本占89.6％、韩国占5.7％、台湾占4.5％、中国、印度尼西亚和菲律宾占0.2％。美国西部太平洋沿岸地区是主要的生产和出口地区，干草出口总量的7％均产自于该地区，尤其是苜蓿干草出口总量的70％均来源于西北部沿岸地区。美国商业部数据指出，1997年日本从美国进口的194万吨牧草产品中约53％来自于西北部沿岸地区，西南部沿岸地区的加利福尼亚、内华达、尤他和亚利桑那州约占47％。1997年西北部沿岸地区的干草总产量约1070万吨，其中9.7％产自华盛顿、俄勒冈和爱德华州；同年西南部沿岸地区共生产约1311万吨干草。华盛顿州干草总产量的17.1％均用于出口，其出口总额已连续4年超过10亿美元(见表1)。