摘要
查出高血脂是不是让你的日常习惯变得谨慎了许多？调血脂除了服用降脂药之外,饮食控制及选择也非常关键。美国《男性健康》杂志载文,盘点出经科学证实的5种被称作＂降脂先锋＂的食物。瘦牛肉《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究发现,瘦牛肉有助于降低坏胆固醇（LDL）。参试者每天吃瘦牛肉4~5.4盎司（约合113~153 g）,再配合健康饮食,结果其LDL水平下降了10%。大豆蛋白《临床血脂学杂志》刊登一项研究发现,大豆蛋白降低＂非好胆固醇＂（除了HDL之外的坏胆固醇和总胆固醇）的效果比牛奶蛋白更强。平时经常吃些大豆、
出处
《烹调知识》
2014年第6期79-79,共1页
Cooking Knowledge
