不同品种犊牛血清对3T3-L1前脂肪细胞增殖与分化的影响

试验以3T3-L1为模型细胞,通过研究不同品种犊牛血清对其增殖与分化的影响,为早期确定牛是否具有育肥价值提供一种新思路。选取50头秦和犊牛、50头安和犊牛和8头夏洛莱杂交犊牛,颈静脉取血制备血清。试剂盒检测细胞增殖相对数,油红0检测脂肪含量,用比色法测定三磷酸甘油脱氢酶(GPDH)和脂肪酸合成酶(FAS)活性。结果表明:①在细胞增殖方面,在增殖的第1天3个品种杂交牛无显著差异(P>0.05);在增殖的第2、4、6、8天夏杂牛极显著高于秦和牛(P<0.01),显著高于安和牛(P>0.05),而安和牛在第2天和第6天又极显著高于秦和牛(P<0.05);在增殖的第10天夏杂牛显著高于秦和牛(P<0.05),而夏杂牛与安和牛、安和牛与秦和牛之间均无显著性差异(P>0.05)。②在细胞分化方面,安和牛血清培养细胞分化的脂肪含量在第2、4、6、8、10、12天显著高于夏杂牛和秦和牛(P<0.05);秦和牛血清培养细胞分化的脂肪含量在第2、4、6、8、10天又显著高于夏杂牛(P<0.05),第12天没有显著性差异(P>0.05)。③分化第10天检测细胞内GPDH和FAS酶活性,安和牛血清培养的细胞组中的GPDH极显著高于夏杂牛(P<0.01)和秦和牛(P<0.01),FAS活性极显著高于夏杂牛(P<0.01),显著高于秦和牛(P<0.05);夏杂牛血清培养的细胞组中的GPDH显著高于秦和牛(P<0.05),而FAS的活性两者间没有显著性差异(P>0.05)。结果显示:牛血清品种是影响前脂肪细胞增殖与分化的因素,夏杂牛血清更有利于前脂肪细胞的增殖,而安和牛血清更有利于前脂肪细胞的分化,但作为确定牛是否具有育肥价值仍需进一步研究。