松湖粉肉香

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摘要松湖,新建县锦江河畔一个小山村,村民自古以手工制作蒸笼为生。这就是我可爱的家乡。于家乡的情感来说,我独钟松湖的米粉肉。我时常怀念有粉肉香的岁月。那是有我童年生活乐趣的年月。记得儿时,邻居谁家做了米粉肉,尽管每家收入都不充裕,但是也总要让每家分享一些米粉肉的美味。那热腾腾的香,直入肺腑。做粉蒸肉可用白菜、芥叶、薯叶等做底料,因此还有叶的清香扑入鼻端。长大后我知道了,

作者吴凡云

出处《老友》 2014年第6期21-21,共1页

关键词肉手工制作生活乐趣新建县米粉家乡美味

分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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