高寒地区春包心菜栽培技术

包心菜属十字花科芸苔属二年生植物，为甘蓝（Brassica oleracea L．）的变种，又名卷心菜。喜冷凉湿润气候，耐寒性、耐热性弱。具有适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，是青海地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。青海省湟源县海拔为2670m，气候冷凉，适宜春季进行包心菜种植。