论中国烹饪文化的英译基础元素

中国丰富的饮食文化决定了中武菜肴的丰富多彩。中武菜肴有许多特殊的命名方武，也有着与西式菜肴截然相反的命名特点。在翻译时，人们一定要意识到中西菜肴命名的文化差异，才能达到通畅的交际功能。