烟台地区大棚早春茬毛豆无公害生产技术

毛豆别名枝豆，是以绿色嫩豆粒作为蔬菜食用的大豆，营养丰富，味道鲜美，可炒食鲜豆粒或煮熟食用，深受消费者欢迎。在烟台地区大棚早春茬毛豆一般在2月中旬播种育苗，4月上旬定植，5-6月采收。由于生长期短，栽培省工，技术简单，市场价格稳定，销路好，经济效益可观。另外,毛豆又是很好的固氮作物，对增加大棚土壤含氮量,减少化肥施用量,改善土壤结构,实现大棚蔬菜作物科学、合理的轮作倒茬具有重要意义。