乌苏里拟鲿尝苗种培育技术

乌苏里拟鲿又名乌苏里鮠，属鲶形目，鲿科，是黑龙江流域水系特有的中型经济鱼类，一般个体在0.3kg至1.5kg。外观如黄颡鱼，形状如牛尾，又叫牛尾巴鱼。其肉质细嫩，味道鲜美，具有很高的食用价值和经济价值。目前，该鱼的自然资源已接近枯竭，自然产量较低，因此，市场价格高，具有很强的市场潜力，社会效益巨大。