期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
走向世界,靠实力说话——访阜丰集团有限公司总经理王龙祥
下载PDF
职称材料
导出
摘要
黄原胶是以玉米为原料、经生物发酵生产的高分子多糖聚合物,是迄今为止国际上公认的性能最优越的生物合成胶.食品级黄原胶广泛应用于食品、饮料、乳制品等领域.1969年,美国食品与药品管理局(FDA)批准黄原胶用于食品中.1983年,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)批准黄原胶作为食品添加剂.阜丰集团,是中国第一家也是最大的黄原胶生产商.
作者
舒雅
机构地区
《中国食品工业》编辑部
出处
《中国食品工业》
2014年第4期38-39,共2页
China Food Industry
关键词
世界卫生组织
食品级黄原胶
总经理
联合国粮农组织
多糖聚合物
食品添加剂
发酵生产
高分子
分类号
TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
阜丰集团:全球最大的黄原胶生产商[J]
.饮料工业,2012,15(4):53-53.
2
袁锡琳,费家传,等.
食品级黄原胶生产和应用概况[J]
.全国食品添加剂通讯,1993(2):9-12.
3
张忠义.
食品级黄原胶质量标准浅议[J]
.食品科学,1999,20(3):49-50.
被引量:2
4
袁锡琳,费家传.
食品级黄原胶生产和应用概况[J]
.化工物资,1994(1):41-44.
5
刘清泉,童静苹.
食品级黄原胶的研制及应用[J]
.山东食品发酵,1990(4):1-13.
被引量:1
6
卓训文,梁兰兰.
新型微生物多糖──结冷胶[J]
.粮食与油脂,2001,14(9):34-35.
被引量:22
7
李龙伟,李宵峰,朱姝宾,谢鸿飞,闫锁.
食品级黄原胶应用性能检测方法的研究[J]
.安徽农业科学,2010,38(21):11489-11491.
8
朱圣东,吴迎.
优质食品级黄原胶制备工艺技术研究[J]
.山西食品工业,2003(4):13-14.
9
郑冰昕,刘匀昀,郑宝东.
干热变性紫薯淀粉成膜工艺优化[J]
.热带作物学报,2016,37(8):1601-1608.
被引量:2
10
李龙伟,朱姝宾,闫锁.
食品级黄原胶应用性能检测方法的研究[J]
.淀粉与淀粉糖,2012(2):15-18.
中国食品工业
2014年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部