酵母深加工产品及其在水产饲料中的应用(上)

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摘要酵母是一类单细胞真核微生物的统称，酵母细胞宽约1～5μm，长约5～30μm，细胞形态因种而异，常见的有球形、卯形和圆筒形，某些酵母因种属或生长期差异，还呈现出高度特异性的细胞形状，如柠檬形或尖形等。截止到1998年，已描述的酵母菌达到95属，723种，目前荷兰微生物菌种保藏中心保藏的酵母菌有900种，

作者朱志明朱旺明崔祥东蓝汉斌

机构地区广州市信豚水产技术有限公司

出处《当代水产》 2014年第5期67-67,共1页 Current Fisheries

关键词酵母细胞深加工产品水产饲料应用菌种保藏细胞形态微生物单细胞

分类号 Q93-336 [生物学—微生物学]

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