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豇豆干加工技术
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摘要
近几年,随着产业结构的调整,豇豆的种植面积逐年增多。针对上市集中、价格低廉这种情况,将新鲜豇豆加工制成碧绿的干制品,其味道鲜美.食用方便,便于运输,易于长期保存,提高了经济效益,还可以出口创汇,国内国外市场前景看好。现将加工方法介绍如下:
出处
《农村实用技术》
2014年第6期35-35,共1页
关键词
加工技术
豆干
产业结构
种植面积
长期保存
经济效益
出口创汇
市场前景
分类号
S511 [农业科学—作物学]
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农村实用技术
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