猕猴桃果脯的加工
摘要
加工工艺流程：原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍→糖煮→干燥→包装
-
1汪志铮.7款枣食品加工技术[J].农村新技术,2010(11):35-37.
-
2汪志铮.枣加工技术[J].农村实用科技信息,2010(11):24-24.
-
3张建华,程科,谢健,邓霄,周俊梅,高占争.稻谷加工过程中危害分析和关键点的确定[J].粮食与饲料工业,2007(11):1-3. 被引量：5
-
4陈钦华,张金香.出口盐渍双孢菇加工中的质量控制[J].农业知识,2004(11):31-31. 被引量：2
-
5马树同.南式蜜枣煮制加工技术[J].农村实用技术,2011(2):53-53.
-
6陈晓聪,林捷.掺水量对原料乳的理化指标的影响[J].现代食品科技,2005,21(2):50-52. 被引量：1
-
7杨椒玺.蜜枣[J].农村实用科技信息,2003(6):33-33.
-
8陶卫民,陈媛.徽州蜜枣的加工[J].新农村,2001(11):21-21.
-
9韩学俭.南式蜜枣煮制加工技术[J].保鲜与加工,2002,2(1):26-26. 被引量：3
-
10冯媛媛,李雪丹,桑亚新,刘晶,武瑞霞,孙文菊.微波渗糖技术加工低糖欧李果脯[J].食品科技,2015,40(7):103-109. 被引量：33
