中国学生奶生产中质量控制体系的应用

随着世界学生奶计划的发展,中国在1999年引入学生奶概念,并大力发展学生奶计划,同时为了解决学生奶计划中所需要面对的质量安全问题,我国在学生奶生产中引入了HACCP安全质量控制体系,想通过HACCP质量安全控制体系来提高学生奶的品质。主要结合HACCP体系的原理分析学生奶生产中主要的质量控制方法,通过这些方法最终确保学生奶质量品质的提高。