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高端餐饮破冰之年何去何从?

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摘要 2013年对于餐饮业来说是饱受煎熬的一年,据中国烹饪协会2014年4月19日发布的《中国餐饮产业发展报告(2014)》指出,2013年全国餐饮收入增长9.O%,创20多年来最低值。其中高端餐饮增幅5.7%,比2012年下降10.8个百分点,首次增速低于餐饮业平均增速。
作者 张宇
出处 《中国名牌》 2014年第11期25-27,共3页 China Top Brands

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