湖北省食品药品监督管理局关于《开展餐饮环节自制面制食品专项检查》的通知

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摘要各市、州、直管市、神农架林区食品药品监督管理局：今年一季度，省局在组织对各地餐饮服务单位、食堂的自制面制品进行监督抽检，发现不少单位超量使用泡打粉，导致面制品铝含量超标，存在影响消费者身体健康的严重隐患。为切实加强餐饮环节自制面制品的监管，严厉打击和查处餐饮服务单位滥用含铝膨松剂的违法违规行为，保障人民群众饮食安全。经研究决定，在全省组织开展餐饮环节自制面制食品专项检查。现将有关颤通知如下：

出处《中国食品》 2014年第10期112-112,共1页 China Food

关键词食品药品监督管理局餐饮服务专项检查面制食品湖北省违法违规行为神农架林区面制品

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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