期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
松仁粽子糖
原文传递
导出
摘要
原料:麦芽糖80克、水80克、白砂糖100克、盐0.5克、黄油8克、熟松仁25克 制作过程: 1.将麦芽糖、白砂糖、水放入锅中,开小火慢慢搅拌使其融化。 2.加入黄油继续搅拌至起泡粘稠。
作者
文文老妈
出处
《上海调味品》
2014年第2期32-34,共3页
Shanghai Seasoning
关键词
麦芽糖
松仁
粽子
制作过程
白砂糖
黄油
搅拌
起泡
分类号
TS245.5 [轻工技术与工程—制糖工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
周煜,赵楠,王靖翔,杜琪琪,包怡红.
低脂松仁蛋白饮料的研制[J]
.中国林副特产,2015(6):7-12.
被引量:4
2
于丽娟,徐红华,刁铁军,孔保华.
延长小肚保存期的试验[J]
.肉类工业,1999(11):29-31.
3
邱冬梅.
起泡葡萄酒的生产工艺[J]
.食品工业,1998,19(4):20-20.
4
孙德胜,张兴正.
起泡山楂酒的研制[J]
.山东食品发酵,1993(2):8-10.
5
松仁绿豆也饮料生产技术[J]
.中国科技成果,2002(5):52-52.
6
刘小朋,刘忠艳,李艳平.
松仁发酵饮料的研制[J]
.农产品加工(下),2005(1):31-33.
被引量:1
7
冯彦博,白凤翎.
松仁的营养价值及其深加工[J]
.食品研究与开发,2003,24(4):86-87.
被引量:37
8
张培荣作品选[J]
.中国烹饪,2010(3):47-49.
9
黄发新,胡休云,袁国兵.
起泡椰液酒的研制[J]
.食品工业,1999,20(4):20-22.
被引量:2
10
孙占海.
松仁豆奶的工艺要点与保健作用[J]
.中国林副特产,1997(1):41-42.
上海调味品
2014年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部