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啤酒的妙用
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摘要
1．炒肉。啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
出处
《乡村科技》
2014年第9期44-44,共1页
Rural Science and Technology
关键词
啤酒
肉丝
面粉
肉片
牛肉
烹调
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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乡村科技
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