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端午食粽最宜趁热吃

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摘要粽子是端午节不可缺少的食物。粽子在口感上虽有南成北甜的差异，但大多用黏度高、不易消化的糯米做成，缺乏纤维质。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等可减轻肠胃负担吃粽子时配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化；

出处《儿童与健康》 2014年第6期63-63,共1页

关键词端午节肠胃负担助消化纤维质蔬菜汤粽子子时

分类号 R282.71 [医药卫生—中药学]

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儿童与健康

2014年第6期

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