摘要
乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)V9菌株分离自健康蒙古族儿童肠道,已被广泛应用于开发各类益生菌产品^[1]。由于双歧杆菌为厌氧菌^[2],因此培养和保存时的气体环境会影响其活菌数量和益生功效,也成为该菌实现产业化道路上必须关注的重要环节。本刊于2012年第7期刊登了其木格苏都、张和平等的文章“不同气体环境对益生菌Bifidobacterium laetisV9生长的影响”^[3]。
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期1252-1252,共1页
Microbiology China
关键词
益生菌
乳双歧杆菌
厌氧生长
气体组成
Probiotic bacteria
Bifidobacterium lactis
Anaerobic growth
Air condition