生物源有机锗食品的研究开发
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1赖小龙,李文平,廖鹏运,李锐,常争艳.生物源食品保鲜剂研究进展[J].食品与发酵科技,2013,49(1):79-84. 被引量:10
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2张书文,孟和毕力格,吕加平.乳酸菌清除自由基能力的研究概况[J].中国乳品工业,2008,36(4):44-47. 被引量:10
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3汤秋冶,潘道东,孙杨赢,曹锦轩,王广峰,沈建良.海藻酸钠抗菌复合涂膜对冰鲜鸭肉保鲜效果的影响[J].现代食品科技,2016,32(8):240-245. 被引量:19
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4史易明,林捷,郑华,吕晓萍,杨禹新,罗旭莹.紫外线结合生物源膜基抑菌剂保鲜肉鸡技术[J].食品科技,2016,41(12):87-92. 被引量:3
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5赵承强,韦绍安.ε-聚赖氨酸在食品防腐领域的综合应用[J].广东化工,2014,41(21):107-108. 被引量:2
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6郭红莲,宋巍,孙媛媛,赵海洋.真菌寡糖素对灵武长枣的防腐保鲜效果研究[J].现代食品科技,2011,27(5):515-516. 被引量:16
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7闫佳琪,张忆楠,赵玉梅,曹建康,姜微波.壳寡糖控制果蔬采后病害及诱导抗病性研究进展[J].食品科学,2015,36(21):268-272. 被引量:12
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8刘夙.竹藤与人类文明共舞[J].环境与生活,2012(4):25-30.
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9胡文静,张秉坚.古代彩绘文物胶结材料免疫分析技术[J].自然杂志,2015,37(5):332-340. 被引量:9
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