酒的妙用：烹调洁居总相宜

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摘要古人以茶明志，饮酒抒情，历经千年其醇香不减。酒，是一种文化。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀，欧阳修有酒逢知己干杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉，杜甫有白日放歌须纵酒、青春作伴好还乡的潇洒。酒文化延续至今，已不止于“饮”，会勤俭持家就要懂得妙酒。巧用，那么，酒的家居用法，你都知道吗？

作者张雪影

出处《重庆行政（公共人物）》 2014年第3期92-93,共2页

关键词饮酒烹调妙用勤俭持家酒文化欧阳修

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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重庆行政（公共人物）

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