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开原市餐饮行业餐具消毒监测调查
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1
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摘要
为了预防食源性疾病的发生,我们开展了一次不同类型餐饮行业餐具消毒状况的调查,以及不同消毒方法餐具消毒效果的检测。
作者
方辉
机构地区
开原市疾病预防控制中心
出处
《中国农村卫生》
2014年第6期50-51,共2页
关键词
餐饮业卫生
餐具消毒
检测
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国农村卫生
2014年 第6期
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