物价为什么因国而异?

我认识的一位理科硕士，去中国旅游回来，向我提出一个疑问。他说：“日本的日元按公定换算率换成中国钱后，用它在中国买东西，感到中国的商品非常便宜。不知为什么，总担心是否通货间的换算率本身有错误。不然为什么是那样呢？”有关“物价的国际差别”问题，不只是日本去中国的旅游者，日本去其他发展中国家的旅游者，都有这种体会。