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鸡蛋久放冰箱会损失营养

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摘要 在欧美、日本、香港等国家和地区,鸡蛋在出售的标签上都会标出是生出几天的蛋,以表明其新鲜程度,价格也随着新鲜程度的下降而降低。那么,新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋在营养成分方面有什么差别呢?我们可以从以下几种成分来分析一下。
作者 宁莉
出处 《家庭医药(快乐养生)》 2014年第6期20-20,共1页 Home Medicine
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