土耳其之旅（下）——舌尖上的土耳其美食

一个社会的饮食文化与其社会生活方式是紧密相连的。它的发展跨越了时间的界限，而与生活的方式紧密相连。土耳其美食之所以誉满全球．自然是有其道理。土耳其地跨欧亚大陆．地理位置十分特殊。历史上曾有许多文明在这块土地上驻留。诸多文明在这个半岛上的碰撞、交融使得土耳其人的思想相当开放．而这里的吃、喝也像他们的文化一样丰富多彩。