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关于加工微量变质巴西大豆损失的评估 被引量:7

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摘要 变质巴西大豆在破碎和轧坯后粉末度高,渗透性差,在浸出器浸出要延长12-15 min,在DT蒸脱机中蒸脱时间从30 min延长到40 min,豆粕残油从0.5%增加到0.8%,处理量下降12%,高蛋白大豆只能生产44%和46%蛋白质含量的豆粕,一船6万t变质巴西大豆经济损失约100万元。
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期23-24,共2页 China Oils and Fats
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