浅析酒店业如何进行餐饮成本控制

酒店业成本控制中餐饮成本控制尤为重要，虽然酒店业均重视餐饮成本控制，但由于各类因素的影响使其控制效果不尽人意。对此本文将浅析酒店业餐饮成本控制存在的弊端，并提出如何加强成本控制，提升餐饮收益以利于酒店业综合经济效益的提升。