日本保鲜剂产品新推介

An introduction to anti-stale agents from Japan

下载PDF

导出

摘要目前在市场上流通的食品保鲜剂,主要是脱氧剂和醇类蒸散剂.将保鲜剂放进包装中,改变内部环境组成以防止食品品质劣化,这类产品为品质保持剂.另外还有应用于蔬果等,以抗菌、抗氧化材料为主要原料的保鲜剂.

作者杨清

出处《中外食品工业信息》 2001年第1期24-25,共2页

关键词日本食品保鲜剂系列产品

1宋宝峰.自然气调包装与它的内部环境问题(英文)[J].株洲工学院学报,1996,10(1):1-7.
2Savvikos烤肉店[J].现代装饰,2015,0(10):132-133.
3李志军,王红英.纳米二氧化钛脱酸的实验研究[J].广东化工,2006,33(1):28-30. 被引量：1
4啤酒行业动态[J].啤酒科技,2010(1):68-69.
5范蓓,申琳,生吉萍.浅谈我国有机食品发展战略[J].食品科学,2004,25(z1):245-249. 被引量：3
6巧用胡椒[J].农村实用科技,2005(9):47-47.
7俄开发出杀菌吸水塑料袋[J].中国新包装,2005(4):42-42.
8彭子欣,王伟,胡豫杰,李凤琴.食品及环境样品中肠球菌快速检验方法的建立及优化[J].食品安全质量检测学报,2016,7(6):2240-2246. 被引量：7
9东方.保健食品各剂型的概念、特点及制作方法[J].江苏食品与发酵,2006(1):23-28. 被引量：2
10邱电,张魁华.兽药粉散剂结块的原因分析及对策[J].兽医导刊,2010(2):45-46.

中外食品工业信息

2001年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...