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调味品味精的换代产品
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摘要
1.1 1998年我国酱油生产450万t(1999年为500万t),醋为200万t(1999年220万t),味精55万t。 1.2 日本1997年酱油生产110万t。
作者
冯容保
机构地区
发酵工程研究会
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2001年第1期11-12,共2页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
调味品
味精行业
换代产品
产品开发
消费情况
中国
晶体
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F431.368 [经济管理—产业经济]
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发酵科技通讯
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