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食品工业今昔谈
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摘要
本文对我国食品工业 的发展史及现状进行了综述,分析了食品工业目前存在的问题,提出了解决问题的具体措施,并指出食品工业今后的发展方向。
作者
刘兴平
机构地区
四川轻化工学院生物工程系
出处
《杭州食品科技》
2001年第1期1-5,共5页
Hangzhou Food Science and Technology
关键词
食品工业
现状
发展方向
中国
生产能力
技术装备
企业管理
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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杭州食品科技
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