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食品工业今昔谈

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摘要 本文对我国食品工业 的发展史及现状进行了综述,分析了食品工业目前存在的问题,提出了解决问题的具体措施,并指出食品工业今后的发展方向。
作者 刘兴平
出处 《杭州食品科技》 2001年第1期1-5,共5页 Hangzhou Food Science and Technology
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