小麦发酵芝麻粕饲粮对生长肥育猪生长性能和血清生化指标的影响

为研究不同比例小麦、发酵芝麻粕等营养替代玉米、豆粕对生长肥育猪生长性能和血清生化指标的影响，选择健康、平均体重约46 kg的杜长大三元杂种生长猪50头为研究对象，按体重和性别分成5组，每组10个重复，每个重复1头猪，饲养在同一测定栏内。试验猪分生长（46～65 kg）和肥育（65～90 kg）两个阶段饲养。对照组饲喂基础饲粮，试验1组饲粮生长阶段饲喂20%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮，肥育阶段饲喂30%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮；试验2组生长阶段饲喂30%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮，肥育阶段饲喂40%小麦＋5%发酵芝麻粕饲粮；试验3组生长阶段饲喂20%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮，肥育阶段饲喂30%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮；试验4组生长阶段饲喂30%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮，肥育阶段饲喂40%小麦＋10%发酵芝麻粕饲粮，各试验组每吨饲粮中添加150 g小麦型饲粮专用复合酶。预试期10 d，正试期65 d。结果表明：1）试验全期，与对照组相比，日增重试验1组降低6.58%（P＜0.01），试验2组、3组和4组分别提高4.14%（P＞0.05）、5.33%（P＞0.05）和15.52%（P＜0.05）；料重比，试验1组和2组分别提高13.36%（P＜0.05）和8.91%（P＞0.05），试验3组和4组分别降低0.40%（P＞0.05）和2.83%（P＞0.05）。2）与对照组相比，血糖试验3组提高30.57%（P＜0.01），试验1组降低19.17%（P＜0.05）；血清尿素氮试验1组和4组分别提高41.71%（P＜0.01）和17.80%（P＜0.05），试验2组和3组分别降低38.92%（P＜0.01）和38.39%（P＜0.01）；谷草转氨酶试验1组、2组、3组和4组分别降低7.72%（P＞0.05）、8.69%（P＞0.05）、18.72%（P＜0.05）和5.12%（P＞0.05）。本试验条件下在生长期饲粮中添加20%小麦＋10%发酵芝麻粕、肥育期饲粮添加30%小麦＋10%发酵芝麻粕或生长期饲粮中添加30%小麦＋10%发酵芝麻粕、肥育期饲粮添加40%小麦＋10%发酵芝麻粕的饲喂效果更好。