菜煎饼

我的家乡在枣庄,枣庄有三大名吃——菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤。它们样样色香味俱全,可我最钟爱的还是菜煎饼。你还没走到卖菜煎饼的摊子前,它那香辣的气味就会席卷而来,让你想走也走不了。靠近一瞧,热腾腾的煎饼皮油光光的、黄澄澄的,里面夹着五颜六色的馅：绿色的韭菜、褐色的粉条、红色的辣椒……光看一眼就让人垂涎三尺,吃上一口更是回味无穷。其实,菜煎饼的做法十分简单。