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基于供应链的食品安全保障分析

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摘要 进入21世纪,新技术层出不穷,不断刷新着食品制造业的制造方式、但是相对新技术的检测却不能跟上发展,出现了明显的滞后。本文通过对基于供应链的食品安全保障进行分析,希望对我国食品安全的发展提供参考。
作者 杨健
出处 《科技资讯》 2014年第8期235-235,共1页 Science & Technology Information
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