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山丹县学校食堂食品安全现状分析与监管对策 被引量:3

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摘要 目的:学校食堂食品安全,关系到广大学生身体健康和饮食安全,加强学校食堂食品安全监管,建立长效监管机制,减少有害因素对食品的污染,有效地预防和控制群体性食物中毒事件的发生,可保障学生的饮食安全和身心健康。
作者 张玉琴
出处 《北方药学》 2014年第6期138-139,共2页 Journal of North Pharmacy
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