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高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用作用

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摘要 分析我们国家最近几年以来的高效液相色谱-质谱技术用于食品安全检测中的作用,其中包括兽药残留、污染物、农药残留、微量元素、违规食品添加剂等,对于高效液相色谱-质谱技术在日后的应用加以展望。
作者 李贺泽
出处 《中外食品工业(下)》 2014年第4期39-39,43,共2页 Sino-foreign Food Industry
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