期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
关于食品微生物检验的方法分析
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
随着人们生活水平的日益提高,对于食品安全、质量要求也愈发严苛。如今,影响世界食品安全质量的因素众多,其中微生物污染为引发食源性疾病的关键因素之一。为了能够深入开展对于食品微生物的研究与检验,有效提升食品卫生水平,为消费者饮食提供必要保证,我们对于食品微生物检验的相关内容及研究方法进行了阐述,旨在为食品微生物检验发展提供一定的借鉴。
作者
张毅
机构地区
焦作市食品药品检验所
出处
《中外食品工业(下)》
2014年第4期56-56,58,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
食品微生物
检验方法
检验与分析
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
6
参考文献
3
共引文献
11
同被引文献
37
引证文献
2
二级引证文献
23
参考文献
3
1
高强.
食品卫生微生物检验质量控制综合评价方法的探讨及其应用[J]
.科技资讯,2011,9(28):239-239.
被引量:7
2
赵玮玮.
浅析如何将食品质量检测结果精确度提高的方法[J]
.科技致富向导,2012(12):364-364.
被引量:4
3
姜海燕,唐敏丽,戴玫,王晶玲,张文宇.
微生物检验实验室安全性管理措施的探讨[J]
.中国医疗前沿,2009,4(5):38-38.
被引量:3
二级参考文献
6
1
李志勇,谢钧宪,许龙岩,翁文川,王志强,易敏英,高东微.
食品微生物检验的质量控制[J]
.检验检疫科学,2004,14(4):5-9.
被引量:37
2
杨建平.
微生物检验质量控制影响因素分析[J]
.江苏预防医学,2005,16(2):55-56.
被引量:6
3
周红雨.
我国食品卫生微生物检验质量控制工作现状分析[J]
.中国卫生检验杂志,2006,16(9):1150-1152.
被引量:11
4
裴志华.
影响食品检验准确性的因素[J]
.品牌与标准化,2010(14):6-7.
被引量:1
5
杨邦忠.
浅谈食品检验结果及质量管理[J]
.中国新技术新产品,2011(1):241-241.
被引量:16
6
邢秀英.
如何提高食品检验结果的准确性[J]
.科技传播,2011,3(4):70-70.
被引量:7
共引文献
11
1
吴艳,马江华.
如何确保食品微生物检测工作的质量[J]
.中国测试,2012,38(S1):58-60.
被引量:2
2
陈超敏,陈继道.
食品微生物检测中的质量控制[J]
.科技与生活,2012(4):160-160.
3
毕艳明.
浅谈影响食品微生物检验的几点因素[J]
.科技与生活,2013(4):213-213.
4
王环庆.
食品微生物检验的质量控制探讨[J]
.今日科苑,2013(13):121-121.
被引量:5
5
张远斌.
浅谈如何确保食品微生物检测工作的质量[J]
.科技创新导报,2014,11(31):187-187.
6
朱逸.
浅谈如何提高食品微生物的检验质量[J]
.东方企业文化,2012(B12):171-171.
被引量:1
7
魏成敏.
生活饮用水微生物检验质量控制[J]
.城市建设理论研究(电子版),2017,7(31):187-188.
被引量:1
8
于晓丹.
影响食品微生物检测质量的因素分析[J]
.食品安全导刊,2020(30):65-66.
9
李玉品.
食品微生物检验技术质量控制探究[J]
.现代食品,2021(2):108-110.
被引量:21
10
许秀丽,姚桂红,聂雪梅,崔东伟,张峰.
中外乳及乳制品法规与主要检测指标的比较分析[J]
.食品科学,2021,42(11):304-312.
被引量:8
同被引文献
37
1
裴晓燕,刘秀梅.
食源性致病菌定量检测方法研究进展[J]
.国外医学(卫生学分册),2004,31(5):257-264.
被引量:11
2
张远,王永强,高世君,李万民.
动物性食品中抗生素残留的危害及防控[J]
.广西农业科学,2006,37(1):97-99.
被引量:21
3
李少彤,栾玉明,蒋卓勤.
食源性致病菌检测现状与食品微生物危险性评估的研究进展[J]
.现代预防医学,2006,33(9):1556-1557.
被引量:38
4
焦振泉,郭云昌,裴晓燕,刘秀梅.
食源性致病菌检测方法研究进展——Ⅰ.传统检测方法[J]
.中国食品卫生杂志,2007,19(1):58-62.
被引量:19
5
王云国,李怀燕.
食品微生物检验内容及检测技术[J]
.粮油食品科技,2010,18(3):40-43.
被引量:28
6
孙月娥,孙远.
食源性病毒及其预防与控制[J]
.食品科学,2010,31(21):405-408.
被引量:6
7
朱晨.
国内外食品卫生微生物学标准设置比较[J]
.粮食与食品工业,2011,18(2):47-49.
被引量:13
8
张代真.
食品微生物检验方法问题探讨[J]
.中国社区医师(医学专业),2011,13(23):325-326.
被引量:5
9
董爱凤,李振伟.
食品微生物检验方法问题探讨[J]
.中国卫生检验杂志,2011,21(9):2332-2332.
被引量:9
10
郑雄.
《罐头食品商业无菌的检验》标准的特征及其意义[J]
.食品工业,2012,33(9):137-139.
被引量:3
引证文献
2
1
高长凤.
食品卫生微生物学检验菌落总数测定方法的效果分析[J]
.中国农村卫生,2016,8(12X):6-6.
被引量:6
2
苏涛,毛永杨,田金兰,李智高.
食品安全标准中微生物检验指标的问题分析及建议[J]
.食品安全质量检测学报,2019,10(9):2801-2807.
被引量:17
二级引证文献
23
1
谭萍,方玉梅,周斯弼.
活性肽荞茶饮料配方研究[J]
.食品研究与开发,2018,39(2):114-118.
被引量:5
2
陈云妮,谭坯梁,冯纪南.
鹅肥肝微波灭菌工艺研究[J]
.现代农业科技,2018(17):234-235.
被引量:1
3
贾春英.
提高食品微生物检验质量的方法研究[J]
.临床医药文献电子杂志,2018,5(12):177-178.
被引量:1
4
苗蕴宏.
食品检验中微生物检测技术的应用分析[J]
.装备维修技术,2019,0(4):223-223.
被引量:5
5
骆业巧,司波.
低温保存肉制品中液化沙雷氏菌的分离鉴定与耐药性分析[J]
.食品安全质量检测学报,2019,10(18):6119-6123.
被引量:5
6
黄彬红,蔡津霖,庄一鸣.
一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒检测分析[J]
.按摩与康复医学,2019,10(22):43-44.
被引量:3
7
马妍.
食品微生物检验技术现状及发展趋势研究[J]
.食品安全导刊,2020(15):144-144.
被引量:1
8
黄昭鸿,黄运红,黄艳梅,龙中儿,山珊.
分型检测致泻性大肠埃希氏菌PCR技术研究进展[J]
.中国生物工程杂志,2020(7):82-90.
被引量:10
9
刘欢.
2019年上半年与2020年上半年陕西省食品监督抽检情况对比[J]
.现代食品,2020(21):222-224.
10
吴高林,乔昕,戴月.
江苏省《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》跟踪评价[J]
.食品安全质量检测学报,2020,11(23):9057-9062.
被引量:1
1
金海燕.
介绍几种面粉感官检验的方法[J]
.粮食与饲料工业,2000(4):10-10.
被引量:1
2
蒙旭辉.
关于动物食品卫生安全存在问题的探讨[J]
.中国乳业,2011(9):50-51.
3
石飞云,杨佳,李斐斐.
肉品质变化过程中感官、理化性质及菌落总数的变化及相互关系[J]
.食品科技,2009,34(9):135-137.
被引量:9
4
刘民万,史庆立,王莉.
关于浓香型白酒生产技术的思考[J]
.酿酒,2010,37(4):41-42.
被引量:1
5
杜雅南,史春云,冯波.
腌腊肉制品亚硝酸盐残留量的检验与分析[J]
.肉类工业,2004(11):38-40.
被引量:20
6
邓建英,孙旭峰,凌颖敏.
比对实验中黄曲霉毒素B1的检验与分析[J]
.现代食品科技,2012,28(9):1254-1255.
被引量:2
7
许超,王君,申丽霞,张智力,刘丞,王望舒.
再生塑料包装的安全性检验与分析[J]
.包装工程,2012,33(19):85-88.
被引量:3
8
张远斌,周媛.
食品微生物检验的质量控制方法分析[J]
.科学中国人,2016(9Z).
被引量:1
9
廉波,崔英姿,付桂芹,吕亚萍.
分光光度法测量粮食中铁含量的最佳条件[J]
.牡丹江师范学院学报(自然科学版),2003,29(1):26-27.
10
邱洪久.
现代食品理化检验前瞻[J]
.大连大学学报,1998,19(6):101-104.
中外食品工业(下)
2014年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部