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那些关于小龙虾的传言
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摘要
又到了吃小龙虾的季节，你是否还对这种美食存有顾虑？小龙虾都长在污水里，重金属超标，外国人从来不吃？本文将为你分析那些有关小龙虾的传言。
作者
钟凯
机构地区
国家食品安全风险评估中心
出处
《饮食科学》
2014年第7期20-21,共2页
Diet Science
关键词
小龙虾
重金属
外国人
美食
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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饮食科学
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