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传统与现代的结合——普利亚圣玛扎诺酒庄
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摘要
意大利,一个出产优质葡萄酒的旧世界产区,有着如同靴子形状的版图伸向地中海。在这片神奇土地的南部有着多山脉和丘陵的地形;有着意大利最炎热、干燥的气候;有着火山土和花岗岩为主的土质。这所有的因素让意大利南部成为“葡萄酒之海”,酿造者采用不同的葡萄品种在运用传统和创新的酿造技术上产出了许多不同风格的优质酒款。在这“酒海”的“鞋跟”处,有着意大利最大的葡萄酒产区——普利亚。
出处
《酒世界》
2014年第5期58-61,共4页
关键词
酒庄
传统
葡萄酒产区
现代
酿造技术
意大利
葡萄品种
地中海
分类号
F426.8 [经济管理—产业经济]
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