粒用高粱高蛋白消化率选择的潜在效益

高粱用作饲料与玉米相比尚不够广泛,原因是其饲喂品质极易变化。影响高粱品质的因素包括籽粒性状、环境条件和饲料制品的制备方法等。籽粒性状包括胚乳类型、胚乳结构、胚乳颜色、果皮颜色和具有种皮层。许多专家认为,选育腊质胚乳型、多粉质胚乳结构、黄颜色胚乳和无种皮层的种质,无论对反刍动物和单胃动物来说,都会提高粒用高粱的喂饲价值。