生活贴士

陈醋VS白醋Q陈醋与白醋有什么区别？各自的用途是什么？A食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异。按食醋的颜色分类,有浓色醋、淡色醋、白醋之分;若按风味分类,陈醋的醋香味较浓,熏醋具有特殊的焦香味。做菜时,想要调出酸味,一般用的是白醋或米醋。吃饺子时最好用陈醋、香醋来作为蘸料。此外,制作凉拌菜,用陈醋比用米醋要好吃。实际上,醋的用法也是由不同地域的饮食习惯决定的。