信阳茶的历史地位与文化成就

河南信阳是中国最北的产茶区,也是中国古代八大茶区之一,其所产的绿茶历史悠久,驰名中外。在几千年的种茶、采茶、饮茶过程中,信阳形成了既与中国茶文化融为一体,同时又带有鲜明地方特色的茶文化。