饮食传家 美食之城的传承之变——苏州餐饮的接力时代

在中国人的观念里，人生所有的喜怒悲欢，都可以以吃来表达。在三百六十行中，餐饮或许是最贴近百姓生活的那个。餐饮行业也一向是所有行当里进门“门槛”较低的一个。改革开放初期，百业待兴，初次尝试“自己做老板”的不少苏州人，首选的行当便是餐饮。