摘要
随着我国经济实力的增强、国民消费能力、健康意识的提高和膳食习惯、环保意识的改变,人们对食品的质量要求越来越高,畜产品无污染、无残留,与国际食品标准接轨已势在必行。我国作为世界最大的养殖大国之一,存在着饲养条件差,管理水平、技术水平落后,畜禽病害的暴发、死亡率高及其产品的不安全性等隐患。化学药物大量使用亦带来了抗药性、药物残留、环境污染等诸多问题,人和动物病原体间抗药性传递以及药物残留等问题,特别是化学药物残留所产生的致畸、致突变和致癌作用,给人类健康造成威胁。通过本次养殖试验的实施,选择中草药作为绿色无公害、安全饲料添加剂,形成配套的使用技术,在北京地区选取奶牛养殖场进行饲养试验。经试验:应用中草药添加剂饲喂奶牛时能够使奶牛产奶量提高0.5kg/头·d以上,减少产科疾病的发生率,体细胞计数在30万以下。
