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茭白:“保其菜的真味”

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摘要 关食最要紧的是要保其“真味”,而茭白正是能保其“真味”的.,茭白的味道一个是真,一个是清,一个是素。
作者 王吴军
出处 《医食参考》 2014年第7期6-6,共1页
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