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蜂蜜的养生保健功效
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摘要
蜂蜜又叫冬酿,它是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液.经充分酿造而成,并以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳,在我国大部分地区均有生产。蜂蜜是一种纯天然食品,它由单糖类的葡萄糖和果糖构成,所以可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解,故对妇、幼,特别是老人具有良好的保健功效。而蜂蜜作为药用,在中国也有数千年的历史。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,
作者
骆宝辰
出处
《老人世界》
2014年第7期64-64,共1页
The World of Aged People
关键词
养生保健
蜂蜜
功效
天然食品
葡萄糖
李时珍
医学家
酿造
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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