蜂蜜的养生保健功效

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摘要蜂蜜又叫冬酿，它是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液．经充分酿造而成，并以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳，在我国大部分地区均有生产。蜂蜜是一种纯天然食品，它由单糖类的葡萄糖和果糖构成，所以可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解，故对妇、幼，特别是老人具有良好的保健功效。而蜂蜜作为药用，在中国也有数千年的历史。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，

作者骆宝辰

出处《老人世界》 2014年第7期64-64,共1页 The World of Aged People

关键词养生保健蜂蜜功效天然食品葡萄糖李时珍医学家酿造

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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