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发现纯净的新西兰——访新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会执行总裁Philip Gregan
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摘要
俗话说,一方水土养一方人。在我们酒圈,应该这样说,一方水土养一方葡萄。气候也好,土壤也好,葡萄酒讲究的风土说的就是孕育葡萄最初的环境。所以说,只有真正到了出产葡萄酒的原产地,才能真正品尝出葡萄酒最本质的特征和最鲜明的个性。其实不用纠结于我们能品鉴出多少种的香气,这只不过丰富我们的品酒体验罢了。
作者
王欣
出处
《中国葡萄酒》
2014年第7期46-46,共1页
Wine in China
关键词
葡萄酒
葡萄种植
新西兰
总裁
协会
酿造
原产地
特征和
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国葡萄酒
2014年 第7期
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