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摘要
传统,这个词很有意思,有时我们对它百般崇敬,有时对它百般唾弃;但我们终不能摆脱的是传统对于未来的意义,无论是成功的,还是失败的。在葡萄酒的世界里,对于传统更是百家争鸣,甚至有两级分化的迹象。就传统而言,法国象征着传统.澳大利亚象征着创新。但并不证明。澳大利亚没有传统,只是传统对于澳大利亚的葡萄酒酿造者而言,并不是守旧。
出处
《中国葡萄酒》
2014年第7期128-128,共1页
Wine in China
关键词
澳大利亚
葡萄酒
传统
象征
酿造
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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