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膜技术在食品工业中的应用

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摘要 近年来,膜技术在食品工业中的广泛应用,使食品工业得到了更好的发展,本文概述了膜技术在食品工业中的应用,并重点论述了微滤技术、超滤技术、纳滤技术及电渗析在食品各行业的应用现状,并展望了膜技术在食品工业中的发展前景。
作者 吕燕航
出处 《中国经贸》 2013年第24期126-127,共2页 China Global Business
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